vino

 emilio.fdebo@gmail.com

Beban con moderación

paz.....

Por la paz....en Ucrania ...en Europa y en el mundo.

DEMOCRACIA

Democracia,...... necesaria,   tan real y tan ficticia en muchos casos. Sin duda alguna  el sistema democrático  es el  mejor sistema político de los existentes ; pero  a veces la falsedad y utilización del mismo ´en beneplácito de uno  o de unos  pocos  puede llegar a producir  problemas, cuya resolución puede llegar a ser complicada cuando no difícil, pero no imposible, cuando la democracia  existe en un país ,  que no siempre es así  .En los últimos tiempos, estamos viendo  como jóvenes democracias o poco consolidadas , en relación a otras  están derivando  en autenticas dictaduras   utilizando mal la democracia para sus propios intereses, obviando y reprimiendo el sentir democrático del pueblo. Errores, la derecha y la izquierda política, social y económica   han cometido muchos, que nos deben hacer reflexionar  para intentar que esos errores  no se conviertan de nuevo en trágicas situaciones  que la historia, en especial la más reciente,  nos ha hecho,sentir y en muchos casos  sufrir ; entendimiento , respeto mutuo entre iguales y distintos, convivencia , real y democrática , una necesidad . La democracia , parte del pueblo, hagamos pueblo con la democracia, democráticamente. Opresión, falta de libertad política, lingüística, de expresión  religiosa, patente en muchas democracias , democracias del embudo , algunas auténticas dictaduras  , algunas falsas , otras, su palabra utilizan, ni por asomo a ella se parecen  ni funcionan con  ella como  se debiera; iluminados, creencia de  algunos   de sus gobernantes, corona irreal  , exportadores de  falsas esperanzas, con engaño servido,  democracias, algunas democracias  llegan a convertirse en sucursales ,permanentes , con el tiempo, como así ´ocurre, aren   de algunos partidos o ideologías políticas, el voto a su antojo, amor de más de un gobernante. en algunos países , se esta imponiendo , el yo hago, y deshago ,porque mando , y tu a callar ; si debe de  cambiar, las leyes que rigen un país, no para beneficio , del común , si no para el suyo  propio y el de sus  amigos y allegados, lo hace, saltándose todo sentir democrático, y aquí, aunque pase, no pasa nada de nada, populismo puro y duro, peligroso sentimiento y actitud. En nombre de la democracia , se dicen, y se hacen en muchas ocasiones , cosas, que no se corresponden con  la esencia democrática.  Democracia, no dejemos de pedirla cuando no existe ; cuando ella existe, no dejemos de conservarla , mejorando la misma en la medida de lo posible , trabajando  por ella , por todo lo que representa ; todo ello democráticamente, pues el futuro de la humanidad pasa necesariamente  por ella.  Democracia  y  libertad ; si.
                                       

Cataluña.

Ayer triunfó , la sensatez, la razón y la constitución. Que sigan prevaleciendo las mismas..

VINOS ROSADOS

Vinos rosados...............Los vinos rosados, claretes, claros: En cuanto a esta clase de vino, nuestro país no tiene nada  que envidiar a otros países productores de esta clase de vinos , pues en España,  tenemos  los  mejores rosados del mundo. Vinos elaborados principalmente con variedades .. de uvas tintas, ( exclusivamente  con una sola variedad, o varias, )o de tintas mezcladas con uvas blancas;   mediante el sistema de sangrado  prensado mas suave, o mas fuerte , dependiendo de la intensidad de color que  queramos obtener con una sola variedad de uva , con la mezcla de varias clases , o por separado y seguidamente, su mezcla  en flor, en mosto, en la proporción deseada, y su posterior proceso de fermentación, en barrica, o depósitos de acero, cemento, etc, admite bastante bien la crianza, siendo el periodo aconsejable de acuerdo, a una experiencia propia, de no más de dos meses  en barrica,..así lo comprobé, con el rosado que en el 2012 elabore, con la variedad de uva garnacha, y el cual estuvo, ese periodo de tiempo en barrica..y con otras esperiencias anteriores, manteniéndose más estable en el tiempo....(decir, que en la U.E, ,en cuanto a la elaboración de vinos rosados, esta prohibido, la mezcla de vinos tintos y blancos ya elaborados para la obtención de vinos rosados).En cuanto a su consumo, fresco , resulta muy agradable, aunque también existen  vinos rosados que por sus características, ,por tener más materia colorante , rica en resveratrol , entre otras causas, se pueden tomar como si se tratara de un vino tinto, al gusto de cada uno. ¿con que comidas va mejor ?, si a uno le gusta el rosado, lo puede tomar solo o acompañado, y con cualquier comida  .¿ tiempo de su consumo ? en cualquier época del año. rechazando la idea de que los rosados deben de tomarse en el año, factores varios. Si van a consumir vino rosado o de otra clase, lo hagan  con la mayor moderación posible...........beban con moderación +18 .

DEMOCRACIA

                                       SI

asqueroso..

Así,  podríamos considerar, la fotografía ,con  comentario incluido, sobre algunos desmadres de algunos turistas, en despedidas de soltero, en Benidorm, plasmada en uno de los periódicos , más leídos de la provincia de Alicante...la cual , considero que es éticamente, y moralmente reprochable y reprobable, por motivos varios..