TIEMPO DE VENDIMIA

TIEMPO DE  VENDIMIA--  ESPAÑA  ,un país, una nación, rica culturalmente, y   vitivinícolamente hablando, cuyos excelentes vinos así lo atestiguan. Momentos, los actuales en los que en muchos lugares de la geografía española, han comenzado la recogida de las primeras uvas, de variedades más tempranas, pronto se encontraran en plena vendimia, generalizada ; recogida de las uvas, ya sea de forma manual o mecanizada, dependiendo en muchos casos de la forma de plantación y desarrollo de la vid, cepa baja-vaso, cepa alta: emparrado-espaldera. Uvas recogidas, que durante todo el año  han sido cuidadas con esmero:  labores culturales: poda , laboreo, abonado, tratamientos fitosanitarios, etc...y,  a pesar de otras posibles inclemencias climatológicas , como sequías, heladas y pedrisco, y  propias del propio cultivo, plagas y enfermedades , , que se pueden llegar a dar, a lo que hay que añadir en su conjunto los gastos de cultivo, y la rentabilidad, que es  escasa en los últimos tiempos, razones varias: descenso del consumo de vino, en favor de otras bebidas alcohólicas, exceso de producción provocando entre otras causas un desequilibrio entre la oferta y la demanda. de hay la necesidad de campañas de promoción de consumo del vino, siempre basadas en la moderación, entre otras acciones como una mayor promoción interior y  acciones  de promoción exterior, que  ya se empieza a dar;  cultivo y producto generador de trabajo y riqueza . España por su climatologia , es excelente para el cultivo de la vid, donde la variedad en sus variedades autóctonas, y de fuera cuya adaptación es notable, y magníficos los vinos resultantes . -beban con moderación, (+18) , (del racimo maduro y exprimido, sale un jugo casi divino, que con el tiempo, paciencia y mucho mimo-cariño, se transforma en algo tan divino como es el VINO..........), tintos, blancos, rosados y espumosos.....jóvenes , con años a sus espaldas, o envejecidos en barrica: semi crianzas, crianzas , reservas, y añejos., entre otros; envidiables. España es al vino, lo que Hollywood es al cine; un paraiso con mucho glamour. . Días de vendimia, que les recomiendo contemplar en toda su plenitud, acercándose hasta las diferentes zonas de producción, visitando sus viñedos, la recogida de la uva, sus bodegas, la propia elaboración; y  degustar sus vinos, ya sean solos o acompañados. Vino, gastronomía, historia , gentes, folclore: puro enoturimo.........que descubrir y compartir en estos días de vendimia, y después de ellos también. Vinos  y viñedos de España ; mucho por descubrir----como poblaciones con gran tradición vitivinícola como  : -( Murchante  - Navarra ) -y conocer los vinos que en ella se elaboran , como : Saso de Pedriz _ Fernández  de  Bobadilla.......el vino, en todo su ser. ( beba con moderación +18 ).