Jhon McCain y el primer ministro de Hungria el sr. Viktor Orban

Recientemente, el senador norteamericano, jhon McCain....hizo unas más que desafortunadas declaraciones , contra el primer ministro de Hungria, , país perteneciente a la UE, ..llamándole, entre otras cosas : dictador neo-fasfista. Y acusándole de centralización de poder( abuso de poder), de ejercer una fuerte presión sobre la justicia, de ataques a las ONG,  que reciben financiación extranjera..ataque a los medios de comunicación, .críticas a la ..colaboración en materia energética como la  nuclear y la gasística, con Rusia..entre otras....contestado por el gobierno húngaro,.así como una respuesta tibia por parte de el departamento de estado norteamericano, ...no habiendo contestación alguna al día de hoy por parte de las autoridades de la UE, .recriminando, las palabras de este sr..contra el primer ministro de Hungria,..contestación que debería darse. Otro claro ejemplo, de injerencias. externas con fines propios, que están aflorando en la UE...siendo en el caso que nos ocupa; deplorable, y reprobable. 

south stream

La paralización de este proyecto gasístico, es un ejemplo del efecto que están provocando, las sanciones, a Rusia, y las que esta, está realizando en respuesta a las mismas, donde se esta produciendo un efecto boumeran ,...donde la UE, se esta viendo económicamente muy perjudicada. La Unión Europea debe de tomar sus propias decisiones  en asuntos que competen a la misma,  sin injerencias externas con fines propios, como últimamente viene sucediendo . South stream ;si.

por la libertad de prensa .....por la democracia en el mundo.

LA ALCACHOFA -.....consuma frutas y verduras de España--CALIDAD.

         La  alcachofa ,  es  una  de  las  verduras  más  exquisita de  cuantas  nos  brinda  la  naturaleza , cuya  calidad  se  supera  así  misma  siendo  de  ello  un  ejemplo  las  que  se  cultivan  ,´en  sus diferentes variedades, donde se luce una de las variedades de alcachofa más agradable al paladar , la variedad:  blanca  de Tudela , que destaca por si sola , de entre otras variedades existentes ,.tanto en lo gastronómico como en lo medicinal , buenisimas ;   es  una  de  las  verduras  que  va con  todo , con  ternasco( cordero) , en  menestra  etc.., con  cualquier  bebida ;   como  con  cualquiera de  los  muchos  y  buenísimos  vinos españoles existentes , como el vino saso de pedriz... .  Este  año la previsión , es de  abundancia  de  alcachofa  y  de  gran  calidad  ,que  la  tiene  de  por  si , entrando en los últimos   meses del año ,  si  el  tiempo  acompaña  en  sus  primeros   meses ,  hasta  una  próxima  temporada que con ellos comienza . dependiendo del lugar de España y de  Europa  en el mes en que nos encontramos ,Diciembre  , ya se encuentran en los mercados de España , las primeras alcachofas al natural  de origen España-U.E , QUE PROCEDEN DE las plantas , de segundo año o de las plantas plantadas   en el año , pudiéndose encontrar también , sus primeros brotes , (esquejes-tallos  ) que cocidos ,solos ,  en menestra , etc..son exquisitos , que si tienen oportunidad les animo a probar  .  En    mi  casa  nos  encanta  la  alcachofa  ,  y   solemos   comprar  a  algún  amigo  bastantes  docenas  de  ellas  para  congelarlas  ,y  así  disponer  de  ellas  cuando  ya  no  hay  en  el  campo , aunque  las  haya , en conserva o  congeladas  en  cualquier  supermercado  ,  pero   como  les  habrá  ocurrido a ustedes  infinidad  de  veces ,  a  mi  me  ha  pasado ,  comprar  alcachofas  en conserva, o congeladas ( estas últimas cada día están más  logradas), y    tener  que  tirarlas algunas,  de   lo  duras   y  malas  que  eran  ,  ni  para  papilla , o muy ácidas.. Aquí  les va  una  opción  de  preparación  para  su  congelación  y cuando  sea  su  posterior  disfrute :  cojan  las  alcachofas  con  un  poco  de  palo ,  que  resulta  muy  rico  también ,  y  las  limpian  , quitándoles  las  capas  mas  duras  que   las  cubren  , cortando  la  parte  superior , dejando  el  rabito  ,el  resto  de  palo  se  limpia   también  ,  partiéndola  en  mitades  se  echan  a  remojo  unos   minutos  ; mientras  en  una  cazuela  se  pone  agua  a  hervir ; cuando  el  agua  ya  esta  en  ebullición  ,burbujeando ,  se  vierten  las  alcachofas  sin  el  agua  de  limpieza  claro . durante al  menos   10  minutos  ,si  se  pasa  uno  un  poco del minuto  no  pasa  nada ,  al   primer  hervor  ;  y   se  sacan   ,  poniéndolas  en  la  mesa  en  un  paño  , hasta  que  se  han  secado  y  enfriado   el  tiempo  que  crean  oportuno , y  se   meten  en  un unas  bolsas  de  congelación  y  directas  al  congelador  , para  cuando  queramos  disfrutar  de  ellas  ,  como  si  fueran  recién  cogidas . hagan  la  prueba  ,  y  para  finalizar  una  receta : delicia tudelana..  ingredientes : alcachofa , espárragos ,  pimiento rojo ,sin piel y  caviar navarro...  ( o  sustituto  del  mismo ) preferiblemente , productos ORIGEN  España-U.E ,--- primero  ,-- -1º ---se  preparan  un  numero  de  alcachofas  grandes  pero  tiernas  ,se  limpian  dejando  rabito y  se  parten  por  la  mitad  ,  cociéndolas  hasta  que  cojan  su  punto  sin  que   llegen  a  ponerse excesivamente blandas ; se  sacan  y  se  ponen  en  un  plato  a  reposar .  2º-se  pelan  unos  espárragos blancos naturales , en caso de no tenerlos , utilizar en conserva , lavándolos  mucho para quitar la acidez   4 o 5 --y  se  ponen  a  hervir  ,  se  sacan se  meten  en  un  bote  de  batir  y  se  bate  hasta  conseguir  una  crema  de  los  mismos  semiespesa , 3º--  se  cogen dos pimientos   ,naturales  , congelados ,  o  de  bote (estos  ponerlos  en  remojo  si  tienen  algún  ácido ,  para  que  se  les  vaya  ese  sabor , o  naturales  si  estamos  en  época ; se  ponen  en  un  bote  de  batir  y  se  bate  hasta  conseguir  una  crema  lo  mas  fina  posible ,se  le  puede  añadir  unas  gotas  de  agua  para  favorecer  el  hacer  de la  crema , en  el  esparrago  también  se  puede  añadir .  una  vez  preparados  los  ingredientes  , solo  es--cuestión  de  juntarlos  --Ej: cogemos un  plato  llano  intermedio ,  en  el  que  ponemos  en  primer  lugar  la  crema  de  pimiento  en  toda  su  extensión  ,se  colocan  apx.  6 mitades  de  alcachofas en  forma  de  estrella  u  otro aspecto  ,  y  se  vierte  la  crema  de  espárrago  por  encima  de  cada  una  de  las  mitades de  alcahofas. Y para  finalizar si queremos darle un poco de glamour , se  pone  un poco  de  caviar  español o  sustituto  del  mismo , encima  de  la  crema  de  espárrago  echada  en  cada  mitad  de alcachofa  , y  a  disfrutarlo , acompañado de uno de los excelentes vinos , que en España-UE,.se elaboran; como el vino ,Saso de Pedriz...( beban con moderación ) .   -------------------------------------------------------------------

otras recetas sencillas.: aguacate con gambas ----se limpia un. aguacate  grande --y se cuecen  10 gambas, o camarones , peladas, o 4 gambones  ,  se mezclan en un bol , se baten hasta conseguir , la textura deseada
y a disfrutarla , -2-- también  se le puede mezclar con pimientos rojos, o verdes,  ya limpios y sin pepitas , y sin piel exterior , batiendo los tres ingredientes , y por ultimo añadiéndole, si queremos un poco de vino. Tinto,  blanco o rosado, y una pizca de sal................ambas en frio o caliente-------les gustará 

Consuma productos agroalimentarios producidos y elaborados en  España- U.E...

reforma constitucional...

Cualquier reforma que se lleve acabo, en aspectos como el modelo territorial y financiero, debe de estar basado en la igualdad en todos sus ámbitos (leyes y su densarrollo,.etc.)...garantizando la identidad de cada uno de los estados federales o autonomías, dependiendo del modelo de estado; apostando por un modelo de desarrollo dec estado autonómico como el actual..pero más igualitario que el actual. la otra vía, publicado en este blog...garantizando a su vez, la identidad de España como Nación, y el idioma que todos los españoles hablamos y entendemos ; el castellano_el español. 

promoción del vino en países terceros

Se debería realizar de forma específica,...como : VINOS  DE  ESPAÑA...........mediante campañas conjuntas..donde puedan participar, las diferentes regiones vitivinícolas...se conseguiría con ello ahorrar costos, una mayor eficacia y conocimiento  del vino español, y de su excelente calidad. 

1924 - 2014